Diferència entre substàncies pures i mescles homogènies

SUBSTÀNCIES PURES

Les substàncies pures estan formades per un sol tipus de component i la seua composició física és fixa i invariable.

L’aigua (H2O) és una substància pura, igual que l’oxígen (O2), la glucosa (C6H12O6), l’alumini (Al), el diòxid de carboni (CO2)…

Dins de les substàncies pures trobem:

-Les pures elementals o elements: O2, Al, etc.

Com veiem, les propietats dels elements que els diferencien són que estan formants per un sol tipus d’àtom i no es poden separaren altres més simples per mètodes químics.

-Les pures compostes o compostos: H2O, C6H12O6, CO2, etc.

Les propietats dels compostos són que estan formats per més d’un tipus d’àtom, és a dir, per diferents elements, en proporció fixa i invariable. Els elements que els formen es poden separar per mètodes químics i les propietats dels compostos són característiques d’ells i diferents dels elements que el formen. 

MESCLES

Les mescles estan formades per dues o més substàncies que no estan combinades químicament, les propietats de les quals depenen de la quantitat de les substàncies que la formen. Les substàncies que les formen conserven les seues característiques. Hi ha dos tipus:

-Mescles homogènies, també anomenades solucions. En aquestes el component majoritari s’anomena dissolvent, i el que es troba en menor quantitat solut. No és possible distingir els elements que la formen a simple vista.

Exemples: aigua amb café, llet amb cacau, aire.

-Mescles heterogènies, en aquestes els components es poden veure a simple vista. Poden ser mescla de líquids, sòlids o líquid i gas.

Exemples: aigua amb oli, granit, aigua amb gas.

En conclusió, la diferència entre un compost i una mescla homogènia és que els compostos estan formats per àtoms de dos o més elements units químicament en proporcions fixes (H2O), l’aigua conté dues molècules d’hidrogen i una d’oxigen, i les propietats d'aquests són diferents a les dels elements que els formen. En les mescles homogènies els seus components poden separar-se per mitjans físics i les propietats d'aquests no canvien la seua identitat, dependràn de les propietats de les substàncies que els formen.